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과제번호 C0510631
과제명 캡사이신 포접복합체를 이용한 매운 맛 조절 기능성 김치개발
사업명 도약기술개발사업
공고명 2017년도 산학연협력 기술개발사업 시행계획 공고
세부공고명 2017년도 산학연협력 기술개발사업 도약(1차, 본선접수)
주관기관명 영주식품
관리기관명 경남지방중소벤처기업청
전문기관명 중소기업기술정보진흥원
정부출연금 91,000,000
과제상태 성공
산업기술분류 바이오ㆍ의료 >> 산업바이오 >> 기능성 식품소재
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